Nuestros Proveedores ...

Nuestra empresa contará con diferentes proveedores según los grupos de insumos que se requieren:

En primer lugar, nos contactaremos con distribuidores de la empresa Alicorp (http://www.alicorp.com.pe/espanol/home.html). Esta empresa ofrece dos productos que nosotros necesitamos: la margarina y las galletas, sean de vainilla o chocolate. De esta manera, contaremos con abastecimiento de Margarina industrial Primavera, Galletas +Vainilla Fénix, y Galletas Tentación de Chocolate.

La razón por la que creemos conveniente obtener estos productos (y otros) a través de distribuidores, es para tener un abastecimiento confiable de insumos en presentación de mayor contenido neto, dado que se requieren volúmenes importantes de estos insumos en la preparación de nuestros productos.

Otra de las ventajas de contar con Alicorp como proveedor, además de la calidad reconocida de sus productos, es que esta empresa cuenta con un sistema a través de su portal web que permite hacer pedidos de manera rápida y efectiva.

En segundo lugar, para los lácteos contactaremos con distribuidores del Grupo Gloria (http://www.grupogloria.com/). Este grupo está formado por empresas que ofrecen productos que necesitamos en la elaboración de nuestros cheesecakes, tales como leche condensada y crema de leche de la marca Gloria, y leche evaporada de la marca Pura Vida.

Otro proveedor importante será la empresa Delice (http://www.delice.com.pe/spanish/). Esta es una empresa peruana con 15 años de experiencia en el mercado retail que se dedica a la comercialización de patés y queso crema. Se contactará con esta empresa para negociar directamente el abastecimiento de queso crema, dado que es uno de los insumos más importantes en la fabricación de nuestro cheesecake y, si se adquiriera en retails, los costos crecerían.

El abastecimiento de bidones de agua potable lo contrataremos con la empresa Pantaleón Toribio Graus SRL (http://www.bidonesdeagua.com/empresa.html), la cual opera como distribuidora oficial de bidones marca Cielo bajo la gestión de la empresa AJEPER SA.

Por otro lado, dado que nuestra empresa requiere de frutas para la elaboración de nuestros productos, éstas serán compradas en el Mercado Mayorista de Frutas Nº2 ubicado en la avenida Nicolás Arriola. Para ello, contaremos con personal capacitado en la selección de la fruta para obtener siempre los productos de mayor calidad. Las frutas requeridas son aguaymanto, lúcuma, fresa y limón.

Finalmente, los otros productos como, por ejemplo el colapez, la cocoa, la miel de vainilla, el azúcar, la cobertura de chocolate y los huevos, se comprarán también a través de un mayorista. Para ello, hemos decidido adquirirlos en el Mercado de Santa Anita (http://www.mercadoproductores.com.pe/). En este caso, no se contactará con distribuidores debido al bajo volumen que se requiere de este tipo de insumos comparado con otros.